這個月初，和好姊妹Ruby、Rainia以及Peggy 相聚台北時，大家便約定改天同遊南投，沒想到才過了三個星期就願望成真~ 
這都得感謝Rainia的先生不辭勞苦，一大清早就載了一車女生奔馳國道，再次說聲~~ 感謝您噢！
我們享用午餐的地方是埔里的平雲山都，因為抵達時間還早，先在沙發區休息一下~
走進2F蔬食主題餐廳，大部分餐桌都已有人預定，看來今天生意不錯~ 
入座後，服務人員送了一壺熱的決明子茶和一碟開胃小菜~
還有一張讓大家看得眼花撩亂的菜單，選擇也未免太多了吧！？
趕緊求救在此工作多年的Jennifer姐姐，請她幫忙配菜，相信絕對可以大飽口福~ 
接下來，是蔬食達人精選的"幸福組合餐"，每一道都超級美味噢！
日式烤鰻~ Jennifer姐姐強力推薦的必點料理，好好吃噢！
夾起一片灑了白芝麻的素烤鰻，光是外觀就很誘人，沒想到滋味同樣很讚，以前吃過的素鰻魚背面都是乾乾硬硬的海苔，而這兒的師傅用的是茄子，一口咬下，茄子的水嫩口感就像帶點油脂的魚皮，令人嘖嘖稱奇。
蘿蔓蔬鬆~ 數種切丁的蔬食，和堅果粒以及生菜一起食用，好好吃噢！
身為人妻的Rainia三兩下就為大家盛好蔬鬆，實在太賢慧了~
翡翠蒸餃~ 沾點特調的薑末醬汁，好好吃噢！
其實我從小就不愛雪菜的味道，可是一顆顆飽滿的手工素蒸餃，不但長相可愛，內餡的雪菜也沒有我討厭的怪味，所以每次來平雲山都用餐一定會點一籠嚐嚐。
焗烤喜相逢~ 帶點異國風味的創意料理，好好吃噢！
比葡式蛋塔稍微大一點點的焗烤喜相逢，底部不是派皮，是酥炸芋頭絲做成的小碗，裡面裝滿四季豆和菇類切丁，上面鋪了起司，不過沒有膩口的奶味，吃起來頗清爽。
松露炒飯~ 讓Peggy讚不絕口的一道米食料理，好好吃噢！
Jennifer姐姐說，炒飯裡面真的有放松露，不是只為了取個好聽的名字而已，難怪這道炒飯會成為大部分客人必點的招牌料理。
黃茸養生鍋~ 看似清淡的湯頭，味道卻很濃郁，好好喝噢！
這是我第一次聽說有"黃茸"這種蕈類，珍貴的黃茸營養價值高，和猴頭菇、蓮子、雪蓮、腰果... ... 等食材一起熬煮，再加些薑絲提味，讓大家忍不住一碗接一碗。
鳳眼山蘇~ 竟然連炒山蘇都有驚喜，好好吃噢！
樹子炒山蘇是熱炒店的尋常料理，而加入鳳眼果後，不但配色變得豐富，口感鬆軟的鳳眼果更成為大家討論的焦點，蘋婆的果實也叫鳳眼果，我家附近就有好幾棵蘋婆樹。
三杯杏鮑菇~ 明明就是三杯魷魚，好好吃噢！
切成薄片又刻花的杏鮑菇，也太有嚼勁了吧！根本是幾可亂真的三杯魷魚，大家一邊品嘗這道重口味料理一邊驚呼連連。
Jennifer姐姐招待的豐盛水果盤~
大家雖然都吃得很飽，還是惜福的把水果吃光光，這時Ruby 突然提起我和她去年在十分寮客棧被豬豬附身的那件事(兩個人吃光四大盤菜+一大盤炒麵)，我也很納悶？那天，我們倆的戰鬥力怎麼會如此驚人！傍晚時分，又在瑞芳火車站各吃了一個礦工便當~ 
今天也是大開吃戒，餐後一行人馬不停蹄從2F餐廳移往1F船屋咖啡，繼續吃吃喝喝聊是非~ 
感謝在座的每一位，更珍惜這次相聚的緣分，Peggy說她上次來南投是廿年前的事囉！我衷心希望不久的將來原班人馬可以再次集結南投，不只為了這兒的好山好水，也為離開喧囂台北獨自在此打拚的Jennifer姐姐加油打氣，Jennifer姐姐敬業樂群的認真態度一直令我很欽佩。
※更多~ 有關平雲山都※
目前，全球蔬食人口有越來越多的趨勢，並非都是因為宗教信仰的關係。喜歡蔬食的朋友有機會不妨到平雲山都嚐嚐美味的料理，難得嚐試全素筵席的朋友也很推薦你們去吃吃看，那些色香味俱全的食物說不定會顛覆過去你(妳)對素食的刻板印象呢！
同場加映~ 雅池園逗貓趣
回程，經過雅池園的時候，我們特別停車逗貓，雅池園離愛蘭橋不遠，也是一間供應蔬食的餐廳，聽說最近喵喵數量多達25隻，在現場尋尋覓覓一番，大概發現十來隻。
這種花色的喵喵有好幾隻，一隻蹲踞石頭上，一隻窩在盆栽旁，還有一隻藏在提籃裡~
南投還有哪些好吃的蔬食？ A: 番茄園蔬食餐坊
留言列表
